Какой процессор лучше? А какой производитель? Известные вопросы давнишнего холивора. Каждый может ответить для себя на этот вопрос самостоятельно. Но отвечать нужно опираясь на знания. А знания имеет подчерпнуть из следующих статей:
Путеводитель по процессорам Intel Sandy Bridge (часть 1)
Путеводитель по процессорам Intel Sandy Bridge (часть 2)